Você já ouviu falar do açúcar demerara? Ele é uma alternativa mais saudável na hora de adoçar seus alimentos e seu cafezinho.
O açúcar demerara é rico em vitamina B1, B2, B6, cálcio, magnésio, cobre, fósforo e potássio. Ou seja, muito nutritivo. A diferença mais importante é que o demerara passa por um refinamento leve e deixa de receber aditivos químicos, que são extremamente prejudiciais à saúde.
Assim como qualquer tipo de açúcar, o demerara engorda. Ele tem cerca de 376 calorias a cada 100 gramas – por isso deve ser consumido no dia-a-dia com moderação.